好料理

面（白麪 全麥面） 全部分類

全麥馬齒莧牛肉包子
中式早餐
全麥粉,新良麪包粉,酵母粉,白糖,溫水,牛肉餡,香油,馬齒莧（曬乾後煮熟）,洋蔥,鹽、料酒、生抽、蠔油、雞精、薑末
綜合評分 8.9
天然酵母全麥歐包
歐式面包
一
綜合評分 8.4
全麥饅頭
饅頭
A，麪粉,酵母,牛奶,B，麪粉,全麥粉
綜合評分 8.2
全麥饅頭
饅頭
A，麪粉,酵母,牛奶,B，麪粉,全麥粉
綜合評分 9.4
鬆軟全麥饅頭（老面一發）
饅頭
低筋麪粉,全麥粉,老面,酵母,白砂糖,牛奶（冬天溫的）,雞蛋,可可粉（隨意）
綜合評分 9.8
鬆軟全麥饅頭（老面一發）
饅頭
低筋麪粉,全麥粉,老面,酵母,白砂糖,牛奶（冬天溫的）,雞蛋,可可粉（隨意）
綜合評分 9.4
涼拌酸辣莜麥面
面
莜麥面,黃瓜,大蒜,醋,鹽,海鮮醬油,香油或芝麻醬,胡蘿蔔
綜合評分 7.7
全麥核桃麪包
麪包
全麥麪粉,高筋麪粉,葡萄乾,核桃,雞蛋液,酵母,黃油,砂糖,鹽
綜合評分 7.1
【健康三餐】全麥發芽穀物麪包（biga酵頭版和天然酵種版）
麪包
全麥粉,乾酵母粉,水（室溫）,發芽小麥粒（也可以是和其他穀物的混合物）,酵頭（或等量天然酵種）,全麥粉,鹽,乾酵母粉,水,蜂蜜或黑糖蜜或紅糖,無鹽黃油（融化的）（為選用）,麪筋粉 vital wheat gluten,活躍的酵種（100%水粉比）,全麥粉,水
綜合評分 9.3
【健康三餐】全麥發芽穀物麪包（biga酵頭版和天然酵種版）
麪包
全麥粉,乾酵母粉,水（室溫）,發芽小麥粒（也可以是和其他穀物的混合物）,酵頭（或等量天然酵種）,全麥粉,鹽,乾酵母粉,水,蜂蜜或黑糖蜜或紅糖,無鹽黃油（融化的）（為選用）,麪筋粉 vital wheat gluten,活躍的酵種（100%水粉比）,全麥粉,水
綜合評分 8.3